02/13(水) 17：36：23

菊乃井の村田さん


 菊乃井・村田さんの文化功労者、黄綬褒章受賞のパーティに行きました！
むちゃ豪華でした。日本中の名だたる料理人が出席してはりました。

和食が、ユネスコ無形文化遺産に登録されたり、まさに今、食バブルなぐらい皆、美味しい店を求めまくってる毎日ですが、食文化…この言葉を使って、もう長いと勝手に思ってましたが、国として食文化と言葉を使うのは、まだまだ最近だそうです。

食が文化になって、食で文化功労賞をもらわはるのは初めての事で、なんか食に携わる仕事をしてる者としては、なかなか考え深い幸せな一日でした💕