8/30 (木) 23:38:55

水まんじゅう 3



レシピで〜す。
***材料***
イナゲル露草・・・100g
グラニュー糖・・・350g
     水・・・800cc
こしあん
***作り方***
1)あんを丸めて、置いておきます。(あんだけは、茜丸さんで購入しました。)
2)イナゲル露草とグラニュー糖を乾いたボウルの中でよく混ぜ合わせ、鍋に張った水の中にとき入れます。
3)鍋底からねり混ぜ、火が通ったら軽く沸騰する程度に火を落として、更に5分ほどよく練り火からおろします。
4)ぼうず型などに少量の生地をいれて、丸めておいた餡玉を乗せ、さらに上から生地を流しいれます。
5)冷蔵庫で約2時間冷やし固めて型から取り出して出来上がり☆

イナゲル露草って、あまり見かけないけれどインターネットで調べたら通販でかえたりもしま〜す。
プルンプルンで美味しいよ。
せちもプールに入ってる間に出来ていました〜。